Home / Происшествия / Роскачество дало советы по выбору розовых вин

Роскачество дало советы по выбору розовых вин

Роскачество дало советы по выбору розовых вин

Роскачество дало советы по выбору розовых вин

Фото: Depositphotos

Роскачество рассказало, на что стоит обратить внимание при выборе российских розовых вин. Об этом говорится на сайте организации в четверг, 5 марта.

По словам специалистов, качественное розовое вино можно приобрести в пределах цены 300-400 рублей, для этого существуют определенные правила выбора.

Роскачество дало советы по выбору розовых вин

«Отличные макароны делают отнюдь не в Италии»

Глава Роскачества Максим Протасов — о жемчужинах отечественного рынка и «домашних» продуктах

«Так, недорогие розовые вина лучше всего покупать не позднее, чем через год-полтора после сбора урожая, ориентируясь на свежий винтаж из имеющихся в продаже, а также на географические индикаторы «Вино защищенного географического указания» и «Вино защищенного наименования места происхождения», — рассказал заместитель руководителя Роскачества Илья Лоевский.

Эти метки свидетельствуют о том, что вино произведено на 100% из российского винограда. Маркерами могут служить и указание на этикетке сорта винограда. К тому же, стоит обращать внимание на цвет. Розовое вино хорошего качества обычно имеет цвет в широкой гамме от бледного «лососевого» до яркого розового, а желтоватый оттенок предостерегает об окислении, так как возникает при попадании прямого солнечного света.

Сухое розовое вино хорошо сочетается с легким салатом с морепродуктами, закусками со слабосоленой красной рыбой, оливками и молодыми сырами, с рыбой на пару или на гриле. К фруктам и ягодам больше подойдет полусухое розовое вино, а к десерту — полусладкое. «Вина со сладостью лучше охлаждать чуть сильнее, чем сухие – так они станут гармоничней», — советуют эксперты Роскачества.

Роскачество также рассказало о росте тренда на розовые вина. Еще 3-4 года назад их доля в ассортименте крупных торговых сетей не превышала 1%, а на сегодняшний момент она составляет уже около 4-5%. По итогам исследования, проводившегося в рамках «Винного гида России», почти половина из 35 образцов получила высокие оценки, а первые позиции рейтинга заняли розовые вина из крупнейших винодельческих регионов России — Крыма, Севастополя и Краснодарского края. Первые строчки заняли бренды Chateau Tamagne и Fanagoria.

20 февраля Роскачество представило рейтинг российских ликерных вин в рамках проекта «Винный гид России». В него вошли все типы ликерных вин по критерию цвета — красные, белые, розовые.

Источник

About admin

Check Also

МЧС представит Путину доклад о ликвидации последствий ЧП в Норильске

В пятницу, 5 июня, глава МЧС Евгений Зиничев должен представить президенту Владимиру Путину доклад о …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *